Shannon est titulaire d'une licence en anglais ainsi et d'une maîtrise en sciences des religion et en éthique de l'Université de Virginie,

ainsi qu'une maîtrise en histoire juive de l'Université hébraïque de Jérusalem. Sa thèse et ses recherches en cours portent sur l'empathie et la prise de recul par le biais de l'éducation bilingue. Elle est passionnée par l'apprentissage des langues en tant que moyen d'améliorer la compréhension entre les personnes et les cultures. Elle enseigne actuellement l'anglais en tant que deuxième langue en immersion et offre des conseils sur les programmes d'immersion linguistique.

Shannon a enseigné dans des classes d'immersion linguistique mixtes aux États-Unis et en France. 

Elle a de l'expérience dans l'enseignement du français et de l'anglais, y compris l'histoire, les religions du monde, les débats, la simulation des Nations Unies et en tant qu'animatrice des Jeux mondiaux de la paix.